Marzolino al Vino Chianti delle Colline Pisane DOCG
Formaggio pecorino dalla particolare forma trapezoidale. La pasta è tenera e ha un sapore dolce, la crosta è trattata con il concentrato di pomodoro che, oltre a garantirne una maggiore conservabilità, le conferisce il caratteristico colore rosso.
Abbinamenti consigliati
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Vino Sangiovese giovane |
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Marmellata di pere |
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Birra Amber Ale |
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Miele di arancio |
Calendario disponibilità
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Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic |
Latte | OVINO – Cod. MZCP |
Pezzatura | kg 1,000 |
Stagionatura | 20-30 gg |
Unità d’acquisto | 3 o 6 pezzi / cartone |
Conservazione | +4 /+8°C |
Shelf Life | 180 gg |