Pecorino Toscano DOP a Pasta Tenera
Questo pecorino a pasta tenera è prodotto con latte pastorizzato, proveniente da allevatori aderenti al Consorzio del Pecorino Toscano DOP.
È caratterizzato da una breve stagionatura di almeno 20 giorni, alla fine dei quali viene lavato e trattato in crosta con concentrato di pomodoro
Abbinamenti consigliati
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Vino San Giovese Spumante Brut |
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Marmellata di arancia |
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Birra Weizen |
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Miele millefiori |
Calendario disponibilità
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| Latte | OVINO COD. DOPT |
| Pezzatura | kg 2,000 |
| Stagionatura | 20 – 40 gg |
| Unità d’acquisto | 2 forme |
| Conservazione | +4°/+8° C |
| Shelf Life | 180 gg |
Aperto da lunedì a sabato 08:30-20:00
